uborkasavanyuság eltéve télire:jol megmossuk az uborkát feldaraboljuk a megmosott borkányokba vagyis dunszos üvegekbe belerakjuk, megmérjük mennyi viz megy rea, azt elosztljuk olyan akányba , hogy 1/2ecet +1,1/2l viz ahány litresek az üvegek annyi kanál so meg cukor, kapor, babérlevél szemesbors ezt összefözzük mikor majdnem kész befözöport teszünk bele minden üveg tetejére borként teszünk rátültjük a forro levet lekötözük 24 orára szárazdunszba tesszük jo étvágyat hozzá