1937 - 2019 Nyugodj békében drága tacsifoto!!
anna: 7 km, a is valami?
vaklármát még nem észleltem.
Egyelőre vak sem vagyok, bár fel kell készülnöm rá....
Úristen!...hét km. gyaloglás....talán 7 nap alatt szoktam annyit menni összesen.
....és a rossz óráidban, amikor a vakságot próbálgatod, nem észleled a vaklármát sem?...ugyanis írásod kapcsán ez a film ugrott be nekem.
Jó Apám mondta mindig, hűséget fogadtam, vakságot nem!
anna, elég a csuklós busz is (persze XXL-es méretben) de ha másként nem megy, gyalog is odaérek. Alig 7 kilométer.....
Ma már nem, utálok sötétben kimenni, sötétben nem látok rendesen. Tudom más sem, de én az átlagnál rosszabbul....
Rossz óráimban azt próbálgatom, milyen vaknak lenni.....
Nem egyértelműen rossz....
"felférek"::-)))
Talán küldenek majd XXXL-es buszt is:-))
Jávorfácska? köszönöm, hogy megnézted, most éppen aktuális, mert most van a szezonja. Idén állítólag nem sok szelídgesztenye lesz, de a fesztivált azért megtartják Ágfalván. Ha jó idő lesz és felférek a buszra, délután elmegyek.
Tacsi, nekem is kuriózum! :-) Szerintem is sünire hasonlít! Hála, amiért fóltetted!!!
Igenis! Megyünk, mihelyt lehet.....
Köszönjük a meghívást!
Ezt a képed is meghívnám ide:
http://indafoto.hu/gyujtemenyek/a_pillanat_legjobbjai...:)))
:)))))
jöhetsz csattogva is,és minél sűrűbben:))
Igen, lábujjhegyen beosontam az albumodba.......
Én köszönöm,hogy nálam jártál!:)
Ugye? Ráadásul hármas ikrek:)))
Köszi, hogy benéztél hozzám.
tacsi szép sünifészek,helyes kicsikkel!:)))
Csak az a baj, hogy összekevernek minket. Erre válaszolni kell, mert bírságolhatnak, és mégis ugyanannyit kell várni, mint Bergamoban a szórólapokkal.
Akárcsak azokanak, akik szórólapokat szórnak szét!
Minden esetre nem lehet könnyű munka.
Tacsi: Sajnos csak egy hónapos, és ugye a népszámlálás kötelező lenne. Kitöltött kérdőívenként fizetnek, úgyhogy szerencsétől függ, ha nem jutok be, elég nehéz.
A házba még csak-csak beengednek, de van egy csomó lezárt folyosó szakasz. Szóval, nem könnyű.
Edibedi:
Sokszor kikapcsolják a csengőt, és 4-5 lakás le van zárva. Ha valaki véletlenül kinyitja, akkor is vigyáz, hogy csak hozzá menjek.
Ibi67: a rácson nincsen csengő? Pedig az ilyen folyosókat nem nagyon szabadna lezárni, tűz esetén. Az egyik ismerősöm lakik hasonló 10 emeletes házban, és ott is a folyosó levan zárva, és a rácson van csengő.
Ez a számlálóbiztosi munka teljes munkaidős? És hosszan tartó?
Kétségtelen, hogy manapság szinte lehetetlen a házakba bejutni, ha nincs ismerőse az embernek, akkor semmiképpen.
Arra csakis a betörők és besurranó tolvajok képesek, pedig pont ellenük szól az egész.
Igen, úgy néz ki, maradunk is. Elkezdtem a számlálóbiztosi munkát. Nem sok munka, de mindenkihez máskor kell menni, ezért csavarogni most nincs sok időm. Most már csak 14-en nem válaszoltak, ez a legnehezebb. Van olyan, hogy a 4. emeleten van az egyik az egyik házban, a következő a másik házban a 3.on (nincs lift). 2 házban 2 ember, a 3.-ban három, a negyedikben 7, mert már a folyosóra is nehéz bejutni, le van zárva ráccsal.
Ibi igen, tegnap bekukkantottam hozzád és észleltem, hogy most kevesebbet fotózol. Most itthon vagytok M.o-on?
Sajnos, ott is pusztulnak a gesztenyefák. Most nem is volt sok időm fényképezni, majdnem mindig a házakban vagyok, nem sok idő naponta a népszámlálás, de pont eljössz a területedről, amikor hív valaki, hogy kész van.
Köszi Zsü:)))))
Tacsiiii, gratulálok a képhez....:)))) amúgy meg ajjaj...:(((((
Szia Ibi! Most már Téged is illene meglátogatni. Még 2 nap türelmet kérek.
Ibi: Olaszországban nem pusztulnak a gesztenyefák?
Nagyon jó kép. Az olaszországi maróni tényleg más ízű. Az is igaz, hogy gesztenyemasszát nem készítenek belőle, csak egy sütit, a castagnaccio-t. Az viszont nagyon finom. A többit az utcán sütögetik, sokszor a rendőröktől menekülve. Olyankor volt jó életünk a vásáron. Szaladt a gesztenyés, tolta a kocsit, nekünk viszont otthagyott egy kiló igazán szép nagy gesztenyéből készült sült gesztenyét. Könnyű is volt megtisztítani. Inkább az árusoknak hagyta, nem a vevőknek.
tacsi: köszönöm a tájékoztatást! Megnyugvást nyertem
szelidgesztenye ügyben:)))
Zsuzsa: semmiről nem lehet eleget tárgyalni, de hogy mekkora a gesztenye kukac?
Hát az attól függ, hogy melyik fejlődési szakaszban kapod el. Néha úgy érzem, minden gesztenyében van, különösen az erdeiben. A normál példány olyan cseresznyekukac nagyságú, de ha elég soká nem pucolod meg a gesztenyét, szép, kihizlalt példányok is találhatók.
Hogy miért? Azt a Jó istentől kell megkérdezni....
Arcsi: fogalmam sincs. Kéne, mert már egy éve őrzök egy kis csomagocskát a polgármester felesége részére. Illene már átadni....
tacsi: biztos, hogy a gesztenye témáját elég alaposan ki-
tárgyaltuk? Azt szerettem volna kérdezni, hogy a kukac
mekkora, és miért?:)))
Most is jössz? :) azthiszem most hétvégén lesz :) bár én nem biztos, hogy ott leszek, mert annyira nem érdekel, és elég drága is... :S
Arcsi: látod, egyrészt ezért nem szedek már gesztenyét.
ArcsI: meghalnak, vagy sem, kukacokat nem szeretnék enni. Éppen ezért, mióta nem én készítem, nem eszek gesztenyét:))))
Mi is el szoktunk menni a gesztenye fesztiválra. Jó pár éve egész képriportot készítettem róla, az ágfalvi honlapon le is hozták..... meg még egy pár helyen, már nem emlékszem.
Ja még annyi, hogy egyik nap bent hagytam a táskámba, és később 3 férget találtam a táskámba :) de elvileg ha hűtőben tartjuk akkor meghalnak vagy nem kelnek ki, és ha megesszük semmi baj, legalább egy kis fehérje :)
nem volt kedvem végigolvasni az össze kommentet, de a kép az tetszik :D Bár nekem elég megszokott, de én is csak idén tudtam meg, hogy csak erre az országrészre jellemző a szelíd gesztenye... És ezért van Ágfalván gesztenye fesztivál (ahol az ágfalvi diákok által gyűjtött gesztenyét árulják az (részben) az ágfalvi diákoknak.....) Mi is mentünk mert van itt több nagy gesztenyés, szedtünk szomszéddal összesen vagy 20 kg-ot :) egyik nap 8 tüskét szedtem ki 1 ujjamból, de még mindig tele van... :)
Mária, bokamari: köszönöm, de ez a szerény kis képecske, aminek a témája csak úgy a lábam elé pottyant, azt hiszem a megérdemeltnél nagyobb figyelmet kapott. Azt hiszem a szelídgesztenye témáját alaposan kitárgyaltuk.
Amikor iskolás voltam, akkor az egyik kitalálós feladatban a kaktusz volt a megfejtés!
Háát, nem örültem neki!
De ma már megértettem!
A gesztenye meg kedves és csodás!
Örülök
igazad van Mari a külső tüsis héj,csak a látszat,belülről türelmes jó szív van
Tacsi!
Micsoda óriási empatikus képességed van!
És toleráns vagy!
Csodállak!!!
Meg a ledarált kukac, valamint a kukac végterméke stb.
Jó étványat!
Jesszu mariska! Az nem jó. Akkor azért lehet benne sötétebb darabkákat, mert benne van a héja.
Nem tudom, de láttam, hogyan készül: beledarálnak kukacot, gesztenyehéjat, mindent.....Nekem ennyi elég.
Miért? Lehet, hogy a bolti nem olyan finom?
Edibedi, nem tudom, mert nem kóstolom meg.
Tudom, h most már nem Te csinálod meg a gesztenyemasszát. Amit a boltban veszel, azért az is van olyan finom, amit még Te csináltál otthon.
Szia edibedi!
Az nem kifejezés, hogy micsoda pepecs munka a gesztenyemassza előállítása házias módszerekkel. De az eredmény kiváló.
Csak a tenyerem és az ujjaim vége allergiás,egyszerűen lejön a bőr róla, ezért már évek óta nem készítek ilyen masszát, mert még az egészséges bőrt is kikészíti.
Kenőcsöt kapok rá, de mihelyt vége meleg időknek, az allergia elmúlik, mintha nem is lett volna.....
Bocs, Szia tacsi!
Ja, az allergiádra szedsz valamit? Tabletta, orrspray? A nevet, ne ird le.
Érdekes lehet megcsinálni a gesztenyemasszát. Nem pepecs munka?
Az allergiádat viszont sajnálom, h kijött. Jobbulást kívánok neked! Mos a parlagfűre, vagy a szelidgesztenye virágára vagy allergiás, vagy mindkettőre?
Na meg az tetszik benned, h olyan jól megfogalmazod, és leirod, több pontban. Mindenre csak jókat tudsz irni, és köszi.
Szia edibedi: csakis a saját készítésű gesztenyemasszát fogyasztom. Miután az utóbbi években az allergiám megerősödött, így nem tudok masszát készíteni, tehát nem is eszek gesztenyét.
1. A gesztenyéről egy jó éles késsel lehámozzuk a külső, kemény, barna héjat.
2. Egy napra félretesszük, hogy a belső puha héj kissé kiszáradjon.
3. Másnap egy kicsi lábosban vizet forralunk és a külső héjától megszabadított gesztenyéket pár percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd szűrőkanállal apránként kiszedjük. Hegyes kiskéssel lehúzzuk a belső, "szőrös" és kesernyés ízű héjat. Ügyelve, hogy a résekben, ráncokban se maradjon ilyen.
4. Ekkor elkészültünk a hámozással. Ha összegyűlt valamennyi (mondjuk 1 kg) hideg vízbe feltesszük főni, pár perc után teljesen megpuhul, ekkor leszűrjük, még egyszer kétszer hideg vízben átmossuk, hogy semennyi belső héj se maradjon benne. Ha ez elkészült, diódarálón átdaráljuk és még forrón alaposan belekeverünk kb 5 dkg vajat, 1-- evőkanál rumot és valamennyi porcukrot. Ezt alaposan összegyúrjuk, keverjük és ezzel elkészült az a gesztenyemassza, amit a boltban is lehet kapni. Ha a kettőt összehasonlítjuk, akkor jövünk rá, hogy a különbséget le lehet zongorázni.....
Ezért eszem csak saját gyártmányú gesztenyemasszát....
Valaha ez hozzátartozott a téli utcaképhez,ha jól emlékszem tavaly is láttam árust a Madách színház környékén
Régen a Nagykörúton legalább 10 helyen is árultak
Így az ember, megsporól pár 100Ft-ot, ha saját maga szedi, és süti meg!
Mária: És ünnepélyes hangulatot ad!
Mária! Melyik Pesti körútra gondolsz? Mert van 1 pár.
Apámék Gárdonyban laknak, és amikor télen lemegyek hozzájuk, akkor mindig bemegyünk Széekesfehérvárra, és mi is ott szoktunk sült gesztenyét venni. Nagyon finom csemege, és egészséges.
A kérdést visszavonom, csak mos jutottam erre az üzenetre.
Szia tacsifoto! Megszeretém kérdezni, h tudtad megcsinálni a gesztenye masszát? Van hozzá, 1 spciális géped? Ezt nem azért kérdezem, mintha Én is megakarom csinálni, csak egyszerűen, érdekel.
Anna: az is nagyon finom. Minden jó, ami gesztenyés.
Úgy gondolom, talán egy kisebb vállalkozás tagja lehet, mert a város néhány részén ilyen öltözetben árusítják a kézmelengető finomságot......Szedd magad mozgalom....én inkább a gesztenyepüré híve vagyok.
Anna megnéztem a képet: jó.
Micsoda stílusosan öltözött az árusító úriember. A mi gesztenyesütőnk kényelmesebb, fotelben ül, és ő maga is melegedik a sütője mellett.....
Mi saját magunk szoktunk gesztenyét sütni esténként még most is. Éppen most van a szezonja. Szerdán legalább 2 kg-ot szedtem. A kisebb, erdei gesztenye kiváló a sütéshez.
Mária képei: Ha a Körúton nem is kapni manapság, de egyre több helyütt sütik ismét....főleg a turisták által látogatott környéken....elnézést Tacsitól a reklámért, de itt pl.: http://indafoto.hu/anna_schwelung/image/6781565-f39962...
nagyon hangulatos télen az utcán sült gesztenyét majszolni
Mi meg a jégpályán vásároltunk sült gesztenyét. Itt még mindig lehet kapni sült gesztenyét. Van egy vállalakozó, aki kiül, süti és árulja.....
régen Pesten a körúton lehetett sült gesztenyét kapni,télen amikor nagyon hideg volta kezünket is melegítettük vele
A vadgesztenye pláne söt!
Nagyobb is, meg kellemetlen erőteljes tüskéi vannak.
A váci Duna parton gesztenyesor mellett vezet a sétaút, mostanában sajnos kerülnöm kell kocsitologatás során.....mert a kis ember állandóan integet nekik, még valamelyik komolyra veszi az invitálást!
:)))))
Még jó, hogy nem valamelyikünk fejére, mert elég kellemetlen.....
...dobott egy hátast a kis süngyerek:-))
Edibedi: a szelídgesztenye lőveri kertekben, szelídgesztenyxésben, vagy erdőben terem. Legjobb október első hetében szedni, mert a legtöbb, mikor lepottyan a fáról, ki is esik a burkából. Ez a legszerencsésebb eset. Ha burokban találod, legjobb hozzá sem nyúlni, hanem ott helyben kitaposni, és akkor felszedni, ha kijött. Ha nem, legjobb, ha otthagyjuk, elvégre a vadnak is kell enni valamit. Minél későbbi időszakban szedjük a gesztenyét, annál valószínűbb, hogy kukacos és ehetetlen lesz.
A gesztenyét már éréskor el kell készíteni, gesztenye formájában nem áll el karácsonyig, csak megpucolva, megfőzve és kockás masszának összeállítva a mélyhűtőben. Régebben a háziasszonyok befőttesként kezelve rakták el, kétes eredménnyel. (Sok megromlott)
Mária, én is szoktam sütni minden karácsonykor a mákos és diós bejgli mellé harmadik fajtának. Szeretjük a gesztenyés kiflit is budai kifli tésztájával (abban nincs tojás)
Korábban magam szedtem, magam pucoltam és őszre mindig volt 5-6 kg gesztenyemasszám 1! kg.os csomagokban a hűtőben. Csakis a saját készítésű gesztenyemasszát vagyok hajlandó megenni. Viszont újabban a kézallergiám miatt képtelen vagyok a gesztenyét konyhakészre pucolni, így aztán véget ért a gesztenyepüré szezon. Fiamék nagyon szeretik sütögetni esténként a gesztenyét, és azt eszegetik.
Tacsifoto, tényleg macerás lehet. De ha kezedbe vszel 1, akkor nem szoktad inkább a járdához vinni és úgy szét taposni?
Mostanában inkább vesszük, mint sütjük. Sok vele a gond, ráadásul akkor a halat paszírozni kell, készülödünk a karácsonyra.
Elég macerás megfogni a külső burokban lévő gesztenyét. Legjobb lábbal, egy csavart mozdulattal kitaposni a tokjából.
90%-ban bejön, 10%-ban eltűnik a gesztenye egy föld alatti járatban.
Tisztára sünis! Nagyon jó!
gesztenye süni nagyon szép, tacsi tudom,hogy Sopronban szoktak sütni gesztenyés beiglit, egyszer Karácsony előtt voltunk és az egyik cukrászdában nagyon finomat vásároltunk,azóta én is sütöm
Edibedi: nem mindig. a növényeknél legjobb védekezési módszer az ellenálló fajták előállítása. A permetezés csak felületi megoldást jelent. Sajnos a nagy kereskedelmi fogalommal és turisztikával az állat és növényfajok semmi idő alatt bejárják a világot, és mivel az új helyen ellenségük nincs, ezért tarolnak....
De biztos van valami, ami elpusztítja a kórokozókat?!
Tacsi, köszönöm nagyon, a szakírányú és számomra mégis érthető magyarázatot. Sajnos a növényeket, nem lehet múttéti beavatkozással megmenteni.
Olvasom itt a kommenteket, eddig a diófának, egyáltalán nem volt semmilyen ellensége. Csak jó pár évvel ezelött, jelent meg valami, ami elkezdte tizedelni a fákat. Mefigyeltem, amelyik fa beteg, elég hamar elhullajtja a leveleit.
A vadgesztenyefák kipusztulóban vannak nálunk az aknázó moly miatt. Tudják a szakemberek és küzdenek is ellene, de mindhiába.
A szelídgesztenyének is súlyos kórokozói vannak: van egy gomba, az a neve: endotia: amelyik fát megtámadja, az egy.két éven belül elpusztul. Először azt venni észre, hogy az elhervadt levelek nem esnek le a fáról. Akkor már menthetetlen. Így pusztult ki az egyik nemzeti kincsünk, a Zengővárkonyi szelídgesztenyés. Most már nincs tobbé az a híres, gyönyörű ősgesztenyés. Ez valami olyasmi, mint az 1800-as években a filoxera. Egész Európában elpusztította a szőlőállományt. Kaliforniából hoztak ellenálló fajokat. Most azok honosak itt. Vagy a múlt század elején a szilfák is szinte teljesen kipusztultak valami titokzatos betegség miatt. A szelídgesztenyét most úgy próbálják megmenteni, hogy keresztezik Dél-Koreai szelídgesztenyével, mert az állítólag ellenáll ennek a gombának. De mire egy gesztenyefa felnő és termővé válik, minimum 25-30 év.
Hála Istennek, semmi bajuk, és gyönyörűek, mostőszi pompájukban.
De azért, ha valami megfertőzte, az ilyen terjed, a többi fára is, jó lenne, ha egy szaki látná.
Szupermakró, igen, csak kissé távolabbról, bele se fért volna a képbe egész közelről.....
A szelídgesztenyefa teljesen más, mint a vadgesztenye. A vadgesztenye virága és levelei látványosabbak, szebbek, a szelídgesztenye később is virágzik és virágja nem is hasonlít a rokonáéra. Van egy pár szelídgesztenyefa fotóm az indán, megnézheted:
http://indafoto.hu/tacsifoto/image/9483995-52434038/40...
http://indafoto.hu/tacsifoto/image/9207013-26db46bf/39...
http://indafoto.hu/tacsifoto/image/9202353-4b64a04c/39007
Nekem, szupermakrónak tűnik.
De vadgesztenyét gyüjtöttem, mert szelidgesztenyét nem láttam a parkban, és a játszótéren. Azt sem tudtam, hogy néz ki a szelidgesztenye fa. Az igaz, most sem tudom. Csak pirítottan láttam.
Szia bokamari: örülök, hogy valami újat és érdekeset mutathattam.
Ilona a mi szomszédunkban van egy vadgesztenye fa, rengeteg van alatta, mert csak a házbeli gyerekek szedik. Arrafelé nem betegek a vadgesztenyefák? Itt valami levélaknázó moly tizedeli és néha nyár közepén elsárgul és lehullik a levele.
Ez nem annyira szupermakró, de azért makró. A következő képeim azok, kb. 1/2 cm .re megközelítettem a témát. .
Edibedi: köszönöm. De ugye nem vadgesztenyét gyűjtöttél? A szelídgesztenyét pedig pár órára vízbe kell dobni, aztán késsel jó hosszan bevágni a hátát, ahol a legpúposabb és gyerünk be s sütőbe. Ha megsült, kész a nagyon kedélyes vacsora utáni csemege. Kicsit macerás meghámozni, de megéri.
Gyerekként gyüjtöttem a gesztenyéket csomot szedtem, és beleraktam egy jó nagy szatyorba. aztán jött a következő szatyor.
Tacsi gratula a szuper makródhoz!
Nincs, sajnos. Csak vadgesztenye, a park, nagyr észe, több mint 100 éves vgesztenyefa. Ilyenkor őszön, csak koppan a fejeken (ha eltalál). Gyönyörűek, ilyenkor tele van gyerekekkel, akik szedik és játszanak vele (én is szeretm)
Csatlakozom Ilonához!
Szelídgesztenyét csak burok nélkül láttam még!
Így hát ez számomra kuriózum! Köszi!
Köszönöm Ilona. Arrafelé nincs?
Még soha nem láttam így! Olyan, mint egy fészek, fiókákkal. Nagyon jó és szép kép.
Sajnálatos, hogy a boltokban legtöbbször csak az úgynevezett olaszországi marónit kapni, ami ízben, zamatban meg sem közelíti a sötétbarna színű, magyar szelídgesztenyét.